寒天和蒟蒻麵簡單來說，都是富含膳食纖維、吸水力強、沒啥大營養、熱量極低的減肥好食材。對於執行生酮或低...

寒天和蒟蒻麵簡單來說，都是富含膳食纖維、吸水力強、沒啥大營養、熱量極低的減肥好食材。對於執行生酮或低碳來說，它們的功用主要是寄託對於飯麵等碳水化合物的口感與思念。不過話說回來，該怎麼吃呢？個人認為，你就把它們直接當麵去料理就對了。不過，由於各家口感材料不一，所以倒是可以多嘗試幾家，找到自己喜歡的軟硬度...

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